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L'Echézeaux Grand Cru 2013 a un bouquet pur avec des senteurs minérales de mûre et de framboise, ainsi qu'une légère influence marine. La bouche est étonnamment concentrée compte tenu de la saison de croissance, grâce au dernier vignoble cueilli le 12 octobre et aux rendements ultra-faibles de 16 hectolitres par hectare. Il est doté d'un poids impressionnant assorti d'un fin fil d'acidité. Il y a une prise en bouche douce, mais avec le volume que l'on peut attendre d'un Richebourg en finale.
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Échézeaux Grand Cru 2013
2 699,00 CHF
TTC
L'Echézeaux Grand Cru 2013 a un bouquet pur avec des senteurs minérales de mûre et de framboise, ainsi qu'une légère influence marine. La bouche est étonnamment concentrée compte tenu de la saison de croissance, grâce au dernier vignoble cueilli le 12 octobre et aux rendements ultra-faibles de 16 hectolitres par hectare. Il est doté d'un poids impressionnant assorti d'un fin fil d'acidité. Il y a une prise en bouche douce, mais avec le volume que l'on peut attendre d'un Richebourg en finale.
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Note de dégustation
| ROBE | Rubis | |
| NEZ | Mûre et de framboise, ainsi qu'une légère influence marine | |
| BOUCHE | Concentrée, fin fil d'acidité | |
| FINALE | Persistante | |
Nos experts trouvent que ce Échézeaux Grand Cru 2013 du domaine de la Romanée Conti serait parfait avec ces plats:
Lièvre à la royale, tournedos rossini, chevreuil grand veneur
Histoire du domaine
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L'évocation du nom Romanée-Conti suffit à faire frémir n'importe quel amateur de vins à travers le monde. En 1760, le prince Louis-François de Bourbon-Conti rachète une parcelle à Vosne-Romanée, plantée par les prieurs de Saint-Vivant, avant de mourir en 1776. Celle-ci est confisquée à la révolution puis vendue au plus offrant en 1794. C'est alors que la parcelle de 1,8 hectares est rebaptisée Romanée-Conti. Elle donnera son nom au plus prestigieux des domaines de Bourgogne.
En 1879, Jacques-Marie Duvault Blochet achète cette propriété et ce sont aujourd'hui Henry-Frédéric Roch, Lalou Bize-Leroy et son directeur Aubert de Villaine qui le possèdent. Le Domaine de la Romanée-Conti (DRC) possède 25 hectares de vignes à Vosne principalement sur les grands crus de la commune : La Tâche, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, Echézeaux, Grands-Echézeaux et évidemment la Romanée-Conti. En côte de Beaune le domaine a récemment acquis l'exploitation en fermage de trois parcelles à Corton en plus de ses mythiques vignes de Montrachet et Bâtard-Montrachet (production confidentielle non commercialisée).
Bien que la Romanée-Conti soit au coeur de toutes les attentions, les autres grands crus du domaine se montrent irréprochables par le travail mené tant à la vigne (conduite en biodynamie) qu'à la cuverie, (où la vinification de vendanges entières est pratiquée). Les rendements sont extrêmement faibles et certains vins comme le montrachet ne sont pas millésimés chaque année en raison de quantités trop faibles (ce fut le cas en 1992 ou 2016). Son prix est évidemment à la hauteur du mythe.
"Selon la Loi sur la protection de la jeunesse, les boissons alcoolisées ne sont distribuées et vendues qu'aux personnes de plus de 18 ans. En achetant ou en passant une commande, vous confirmez que vous avez déjà atteint l'âge de 18 ans. En cas de doute, nous demandons un justificatif d'âge. Lors de la commande, vous acceptez ces dispositions et assurez-vous que l'âge de 18 ans est déjà dépassé. Tous les acheteurs doivent être majeurs dans leur pays respectif."
Fiche technique
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Domaine
- Romanée Conti
- Appellation
- Échézeaux
- Type de vins
- Rouge
- Cépages
- Pinot noir
- Teneur en alcool
- 13°
- Volume
- 75 cl
- Millésime
- 2013
- Robert Parker
- 93/100
- Maturité
- 2018 à 2030
- Température idéale
- 16° à 18°