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Le Grands Echézeaux Grand Cru 2014 a un bouquet plus expressif, peut-être plus floral que les Echézeaux pour le moment. Il y a une composante minérale ici qui est discrètement cousue dans ces aromatiques. La bouche est mi-corsée, assez saline à l'attaque avec un peu plus de densité que son « petit frère » sa bouche picote les côtés longtemps après son départ. Cela semble être une avancée par rapport aux Echézeaux à ce stade prénatal, reflétant la classe de ce grand grand cru.
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Grands Échézeaux Grand Cru 2014
2 999,00 CHF
TTC
Le Grands Echézeaux Grand Cru 2014 a un bouquet plus expressif, peut-être plus floral que les Echézeaux pour le moment. Il y a une composante minérale ici qui est discrètement cousue dans ces aromatiques. La bouche est mi-corsée, assez saline à l'attaque avec un peu plus de densité que son « petit frère » sa bouche picote les côtés longtemps après son départ. Cela semble être une avancée par rapport aux Echézeaux à ce stade prénatal, reflétant la classe de ce grand grand cru.
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Note de dégustation
| ROBE | Rouge Profond | |
| NEZ | Expressif, floral, framboise, fraise écrasée et du calcaire concassé | |
| BOUCHE | Mi-corsée, assez saline sa bouche picote longtemps après son départ | |
| FINALE | De jolis fruits rouges imbibés de minéraux | |
Nos experts trouvent que ce Grands Échézeaux 2014 du domaine de la Romanée Conti serait parfait avec ces plats:
Civet de sanglier, chevreuil sauce grand veneur, caneton au four
Histoire du domaine
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L'évocation du nom Romanée-Conti suffit à faire frémir n'importe quel amateur de vins à travers le monde. En 1760, le prince Louis-François de Bourbon-Conti rachète une parcelle à Vosne-Romanée, plantée par les prieurs de Saint-Vivant, avant de mourir en 1776. Celle-ci est confisquée à la révolution puis vendue au plus offrant en 1794. C'est alors que la parcelle de 1,8 hectares est rebaptisée Romanée-Conti. Elle donnera son nom au plus prestigieux des domaines de Bourgogne.
En 1879, Jacques-Marie Duvault Blochet achète cette propriété et ce sont aujourd'hui Henry-Frédéric Roch, Lalou Bize-Leroy et son directeur Aubert de Villaine qui le possèdent. Le Domaine de la Romanée-Conti (DRC) possède 25 hectares de vignes à Vosne principalement sur les grands crus de la commune : La Tâche, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, Echézeaux, Grands-Echézeaux et évidemment la Romanée-Conti. En côte de Beaune le domaine a récemment acquis l'exploitation en fermage de trois parcelles à Corton en plus de ses mythiques vignes de Montrachet et Bâtard-Montrachet (production confidentielle non commercialisée).
Bien que la Romanée-Conti soit au coeur de toutes les attentions, les autres grands crus du domaine se montrent irréprochables par le travail mené tant à la vigne (conduite en biodynamie) qu'à la cuverie, (où la vinification de vendanges entières est pratiquée). Les rendements sont extrêmement faibles et certains vins comme le montrachet ne sont pas millésimés chaque année en raison de quantités trop faibles (ce fut le cas en 1992 ou 2016). Son prix est évidemment à la hauteur du mythe.
"Selon la Loi sur la protection de la jeunesse, les boissons alcoolisées ne sont distribuées et vendues qu'aux personnes de plus de 18 ans. En achetant ou en passant une commande, vous confirmez que vous avez déjà atteint l'âge de 18 ans. En cas de doute, nous demandons un justificatif d'âge. Lors de la commande, vous acceptez ces dispositions et assurez-vous que l'âge de 18 ans est déjà dépassé. Tous les acheteurs doivent être majeurs dans leur pays respectif."
Fiche technique
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Domaine
- Romanée Conti
- Appellation
- Grands Échézeaux
- Type de vins
- Rouge
- Cépages
- Pinot noir
- Teneur en alcool
- 13°
- Volume
- 75 cl
- Millésime
- 2014
- Robert Parker
- 95/100
- Maturité
- 2018 à 2040
- Température idéale
- 16° à 18°