Solaia 2007

499,00 CHF
TTC

Solaia 2007 est un vin très complexe avec une structure solide et corsée. L'arôme est fruité, intense et doux avec des notes de cabernet mûr qui confèrent au vin une forte identité individuelle. En bouche les tanins sont souples, doux et harmonieux. Les notes variétales sont dominantes et se conjuguent pour livrer le palais avec une finale longue et merveilleusement persistante.

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"L'alcool est nocif pour la santé, A déguster avec modération."


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Quantité

Note de dégustation

ROBE Rouge rubis intense
NEZ Fruité, intense et doux, notes de cabernet mûr
BOUCHE Tanins souples, notes de cerises noires mûres, de prunes, et cassis
FINALE Longue et merveilleusement persistante

Nos experts trouvent que ce vin Solaia 2007 serait parfait avec ces plats:
Filet de boeuf en croûte, tournedos rossini, carré d'agneau

Histoire du Domaine

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Le domaine Tenuta Tignanello est au cœur du Chianti Classico, dans les collines légèrement vallonnées entre les vallées des rivières Greve et Pesa. Il s'étend sur une superficie de 319 hectares (788 acres), dont 130 (321 acres) sont dédiés à la vigne. Deux des vignobles prisés.

du domaine se trouvent sur le même coteau, Tignanello et Solaia, sur des sols issus de marnes marines du Pliocène riches en calcaire et schiste. Les vignes bénéficient de températures chaudes pendant la journée et de soirées plus fraîches tout au long de la saison de croissance. Les deux vins signature du domaine, Solaia et Tignanello, sont produits à partir de ces vignobles et ont été définis par la presse internationale comme « parmi les vins les plus influents de l'histoire de la viticulture italienne ». Selon Marchesi Antinori, Solaia et Tignanello sont un défi permanent et une passion sans fin. Sols originaires de la période pliocène, riches en fossiles marins avec des filons d'argile. Riche présence de roches calcaires et de marnes.

"Selon la Loi sur la protection de la jeunesse, les boissons alcoolisées ne sont distribuées et vendues qu'aux personnes de plus de 18 ans. En achetant ou en passant une commande, vous confirmez que vous avez déjà atteint l'âge de 18 ans. En cas de doute, nous demandons un justificatif d'âge. Lors de la commande, vous acceptez ces dispositions et assurez-vous que l'âge de 18 ans est déjà dépassé. Tous les acheteurs doivent être majeurs dans leur pays respectif."

Fiche technique

Pays
Italie
Région
Toscane
Domaine
Antinori
Appellation
Toscane
Type de vins
Rouge
Cépages
Cabernet-Sauvignon noir
Teneur en alcool
14,5°
Volume
75 cl
Millésime
2007
Robert Parker
97/100
Maturité
2020 à 2027
Température idéale
15° à 17°
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